2010年11月4日 星期四

饒河街夜市中段綠豆饌

去高雄六和夜市玩的時候

第一次吃到燒冷冰之後



對綠豆饌溫溫稠稠的口感一直不能忘懷

在北部一直都找不到

一直在想找機會下南部高雄屏東再去解解讒



今天逛饒河夜市中段(好像是200多號)

發現竟然有新開一家恒春綠豆饌的小攤子

二話不說,嘗嘗鮮



今天天氣比較熱所以吃冰的

熱熱的綠豆饌配上碎冰,同時有熱的和冷的口感

香香滑滑如小米稠粥一般

但會有綠豆的香氣清甜不膩



我是比較喜歡純的綠豆饌

若像老闆配好的加入綠豆,綠豆的味道會搶過綠豆饌本身的清香

下次去也許會請老闆姐姐不要加綠豆



老闆是年輕的姐姐,是正港南部人,和媽媽一起打拼

到北部來想念家鄉味,所以開了店,也讓大家嘗嘗綠豆饌

店內有張貼綠豆饌的作法

綠豆仁蒸熟像蒜仁一般拍碎,加入冰糖熬煮出稠粥狀

冬天裡熱熱喝,也可暖暖身



天氣冷要喝甜粥,

天氣熱想吃冰

都是不錯的選擇喔!!!!!!



攤子蠻好找的,在慈祐宮過去那一道

木造的特別小攤子

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